Ну вот даже Вики говорит, что "Color blindness, or color vision deficiency, is the inability or decreased ability to see color, or perceive color differences, under normal lighting conditions." Дальтониками считают разные сорта людей с пониженной чувствительностью к цветам. В основном это в разной степени плохое различение шкалы красный-зелёный, гораздо реже - синий-жёлтый, а полностью чёрно-белых людей практически не бывает. Суммарная доля дальтоников среди мужчин по разным исследованиям около 8%. У всех остальных рецепторы в глазах в полном порядке, так что пусть не примазываются.

Конечно, огромная разница - среди мужчин этих бедняг ~8%, среди женщин - ~0.4%. Я имел в виду, между остальными ~92% мужчин и ~99.6% женщин биологической разницы нет. Зато есть иногда разница в желании признаться в хорошем различении оттенков.