и ещё многие годы слабогрудые и чахоточные наводняли этот курорт

[i_eron]

Сегодня я узнал, что потребление сыра в Китае чрезвычайно в моде. Полагают, что оно вырастет втрое до 2022 года. В 2017 году в Китае уже съели 67 тысяч тонн сыра.

Для сравнения, в Израиле в 2017 году съели 150 тысяч тонн сыра (белых сыров 110, а твёрдых 40). Может, к 2022 году Китай и обгонит Израиль, но пока Израиль далеко впереди по этому показателю, и это несмотря на мой отъезд. Корея в том же 2017 году съела 110 тысяч тонн сыра в год, а Япония - целых 230 тысяч, так что Япония нас уже обогнала. А Америка съела 3710 тысяч тонн.

Ещё про то же самое:
חלב של אריות נמזג למים ואני פתאום מבסוט
Вы любите ли сыр?
Еврейская курочка, немецкая свинка и американская корова
Припасы I
Припасы II

Comments

[ak-47.livejournal.com]

Я Австралии нашёл лабане у ливанцев. Они тут представляют ближневосточную кухню. То, что они продают обычно имеет мало общего с израильскими вариантами, но вот лабане я нашёл довольно неплохой.

С сырами тут, конечно, далеко не Дания, увы. Процентов 80 в магазинах это вариации чедара, который я не понимаю как вообще можно есть. И почти нет традиции делать белые сыры. Какие-то покупаю у ливанцев/греков, а так в супере не особо разгуляешься. Приходится стейками компенсировать! :)