Пиво

[i_eron]

Число пивоварен в Америке за прошлый год выросло на 547 штук, это самый большой годовой прирост за всю историю. И достигло 3464, это самое большое число за 140 лет. Минимум, если не считать времени сухого закона, был в 1978 году. В то недоброе время в Америке оставалось всего 89 пивоварен. Марк Перри, у которого я скопировал этот чудесный график, обзывает их "макропивоварнями" и ругает за плохое качество. А теперь, мол, в основном "микропивоварни", и качество отличное, потому что выбор такой большой, конкуренция, необходимость брать качеством вместо количества. Вот так эпоха массового производства и стандартизации закономерно сменяется диверсификацией, а рынок разъедает олигополии на радость жаждущим. Если верить Марку Перри, микропиво гораздо вкуснее макропива. Там по ссылке ещё много праздничных слов о глубоких резервах американской изобретательности и подобном. Не могу придумать, как бы перевести "deep pool of ingenuity", чтоб по-русски было бы так же смешно, как по-английски. Может быть, именно оттуда трижды вылезал бедняга Шеймус О'Мейли.

Comments

[amigofriend.livejournal.com]

Это мы тоже обсуждали, что ещё 20 лет назад ничего не было Ваще, а потом произошла The Great Microbrewing Revolution, и продолжает происходить.

Ложится на график как снег на восточное побережье!

[spamsink.livejournal.com]

Пивной алкоголизм такой ползучий.

[amigofriend.livejournal.com]

В общем, deep pools of ingenuity, risk taking, Yankee ingenuity, and “fermentrapreneurship” - конечно смешно, но по сути-то всё верно :)

[amigofriend.livejournal.com]

Но кстати неудивительно, это это происходит именно с пивом (как в США, так и в мире). Это единственный известный человеку напиток для которого настолько широки возможности варьирования вкуса.

[andreylv.livejournal.com]

Как потребитель пива, ценитель новых хороших сортов и свидетель этой самой революции, я скорее разделяю пафос автора статьи, чем наоборот.

[amigofriend.livejournal.com]

Насчёт горизонтальной оси графика:



CARPE DIEM VITA BREVIS

[vladislav gusev (from livejournal.com)]

На эффективном рынке в пределе, все компании, должны развалится до размера, минимально небодимого для поддержания технологического и бизнес процесса. Аминь.

[sab123.livejournal.com]

Но на самом деле в массе своей эти микропивоварни производят удивительные помои. А которые производят что-то толковое - те быстро становятся макро. Вот например меня очень радует массовое распространение Синей Луны.